Еще одна осенняя закуска — из баклажан с сыром и помидорами. Привезла я ее с отдыха. Соседи готовили ее на вечерний сабантуй — к шашлыкам. Очень вкусно и просто.

Лето — пора вкуснейших помидор. Грех не вводить их в меню. Тем более в праздничное. Делюсь закусками из помидор — с сыром и яйцами.

Так сложилось, что торт из печени я всегда пеку на зимние праздники. Он получается вкусным и нежным. Удобен тем, что готовиться задолго до торжества, чтоб успел настояться.

Полгода назад прочла, что в магазинных маринованных грибах часто находят формальдегид (яд). После этого шампиньоны предпочитаю мариновать сама. Тем более, что замариновав их по этому рецепту, и законсервировав, грибы можно хранить больше года.

Рецепт этой закуски — шампиньонов, запеченных с сыром я унесла с дня рождения подруги. Если вы любите грибочки, фаршированные мясом да в сыре — пробуйте немедленно. Очень вкусно и ароматно!!!