Быстрые и пышные оладушки на кефире за 5 минут

Быстрые и пышные оладушки на кефире за 5 минутЭто, на мой взгляд, самый потрясающий завтрак — и сытный, и быстрый, а какой вкусный!!! В принципе кефир легко заменяется простоквашей или даже сывороткой.  Ароматней и пышнее этих оладушек вы еще не пробовали! В копилку быстрых рецептов!

Продукты: 1 стакан кефира или простокваши, 4 ст.л. сахара (больше или меньше по вкусу), 1 пакетик ванильного сахара, распаренный изюм (курага, тертые свежие яблоки, груши, персики…), 0,5 ч.л. гашеной соды, мука (около 3/4 стакана).

Рецепт приготовления быстрых и пышных оладушек на кефире за 5 минут:

Кефир хорошо подогреть в микроволновке (обязательно!!!), всыпать туда ваниль, сахар, соду, изюм и муку. Тесто должно получиться густое, чтоб на ложке висело, иначе пышными оладьи не будут!
На раскаленную сковороду со смесью растительного и сливочного масел выкладываем оладушки, накрываем крышкой и жарим по нескольку минут на каждой стороне. На второй стороне крышкой не накрывать, иначе оладьи не будут хрустящими.

Подавать с медом или сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это не спам.