Сегодня для Вас рецепт холодной закуски из привычных всем летних овощей. Готовится очень быстро и не «стекает» как обычный овощной салат.
Продукты: свежие помидоры, огурцы, сладкий репчатый лук, сладкий перец, сыр фета или брынза, оливковое масло, маслины или оливки (если любите).
Рецепт приготовления холодной закуски:
На большое блюдо выкладываем слоями:
1 слой — свежие помидоры, порезанные кружочками.
2 слой — свежие огурцы, порезанные кружочками.
3 слой — сладкий лук полукольцами (если нет сладкого лука — замаринуйте обычный).
4 слой — сладкий перец (хорошо смотрится желтый или оранжевый) полукольцами.
5 слой — сыр фета или брынза, порезанный кубиками.
6 слой — если любите маслины или оливки — нарежьте их колечками и положите между сыром.
Всё это взбрызнуть оливковым маслом, но не солить (солить можно, если используете фету). Кстати, если нет оливкового масла, можно использовать подсолнечное, но не рафинированное.
Похожие рецепты вкусных блюд:
