Закуска из баклажан с сыром и помидорами

Закуска из баклажанЕще одна летне-осенняя закускаиз баклажан с сыром и помидорами. Привезла я ее с отдыха. Соседи готовили ее на вечерний сабантуй – к шашлыкам. Очень вкусно и просто.
Продукты: баклажаны, помидоры, зелень, твердый сыр, растительное масло, соль, перец.

Рецепт приготовления закуски из баклажан

Режем баклажаны тоненькими полосками вдоль, солим и оставляем стекать минут на 15.

В это время режем помидоры полукольцами, сыр тоненькими прямоугольничками, зелень.

Далее обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон. И их горячей пластины делаем конверт, сворачивая ее пополам. Внутрь капаем майонез, ложем ломтик сыра и помидора. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это не спам.