Если вы любите мясо птицы, вы несомненно оцените этот лучший рецепт. Нежнейшее филе индейки, запеченное в духовке, порадует новизной и необычным вкусом. Попробуйте!
Ингредиенты: 300 грамм вареного, жареного или запеченного мяса курицы или индейки, 100 г ветчины, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, корень петрушки, лук-порей, 1-1,5 стакана молока, соль, 2 сырых яйца, панировочные сухари.
Рецепт приготовления филе индейки, запеченного в духовке.
1. Филе индейки порезать или порвать кусочками и выложить на дно огнеупорной формы, смазанной маслом.
2. Тертую петрушку и лук-порей обжарить на сливочном масле, добавить муку и молоко. Соус проварить и дать ему остыть. Добавить в соус взбитые до пенки яйца и залить соусом мясо. Сверху положить кусочки масла и посыпать панировочными сухарями. Запекать до румяной корочки.
Подавать с запеченным картофелем и салатом с морковью, капустой и уксусом.
Похожие рецепты вкусных блюд:
