Рецепт воздушных пончиков

Рецепт воздушных   пончиковВообще-то пончики жутко калорийная штука, и вкусная одновременно… Но порой стоит себя побаловать. Расскажу вам дешевый и быстрый рецепт пончиков из моего любимого универсального теста.
Продукты: 0,5 л теплой воды, 6 ст. ложек сахара, 100гр подсолнечного масла, 1 ст.л.сухих дрожжей или 50 г обычных, щепотка соли, мука (примерно 1 кг).

Рецепт приготовления пончиков :

Замесите тесто из всех ингредиентов. ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ДУБОВО-КРУТЫМ!!!!!!!!
Сложите тесто в кулек, смазанный подсолнечным маслом, и сразу же положите минут на 40 в холодильник. Я месила в мисочке, так и в холодильник ставила, прикрыв пищевой пленкой.

А когда достанете, тесто почти вдвое вырастет, станет пористым и воздушным.

Вот из этого теста, смазывая руки растительным маслом, крутим трубочки и закрепляем их, чтобы получилось колечко.

Жарим в раскаленном масле до темно-соломенного цвета. Извлекаем из масла, остатки жира удаляем бумажным полотенцем и сразу же посыпаем сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это не спам.