Вообще-то пончики жутко калорийная штука, и вкусная одновременно… Но порой стоит себя побаловать. Расскажу вам дешевый и быстрый рецепт пончиков из моего любимого универсального теста.
Продукты: 0,5 л теплой воды, 6 ст. ложек сахара, 100гр подсолнечного масла, 1 ст.л.сухих дрожжей или 50 г обычных, щепотка соли, мука (примерно 1 кг).
Рецепт приготовления пончиков:
Замесите тесто из всех ингредиентов. ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ДУБОВО-КРУТЫМ!!!!!!!!
Сложите тесто в кулек, смазанный подсолнечным маслом, и сразу же положите минут на 40 в холодильник. Я месила в мисочке, так и в холодильник ставила, прикрыв пищевой пленкой.
А когда достанете, тесто почти вдвое вырастет, станет пористым и воздушным.
Вот из этого теста, смазывая руки растительным маслом, крутим трубочки и закрепляем их, чтобы получилось колечко.
Жарим в раскаленном масле до темно-соломенного цвета. Извлекаем из масла, остатки жира удаляем бумажным полотенцем и сразу же посыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты вкусных блюд:
Леночка.
Спасибо огромное за рецепт! мои первые пончики! получились великолепные!
Даяна.
Обожаю пончики! Спасибо за рецепт!